Кандурин Серебряная искра, 2,5 г

Пищевой порошкообразный краситель с мерцающими частицами. Благодаря переливающимся частичкам кондитерское изделие выглядит эффектным и сверкающим с перламутровым сиянием. Кандурин имеет нейтральный вкус и не имеет запаха, не вызывает аллергию, не окрашивает руки и легко смывается водой. С помощью кандурина можно окрашивать поверхность пряников, печенья, конфет, желе, мастики и марципана. Его также можно добавлять в глазурь, кремы и мороженое. Сочетается с любыми другими пищевыми красителями.

Применение: На готовое изделие просто наносится сухой кисточкой порошок в достаточном количестве.

Можно наносить на изделия с марципановой, желейной массой, мастикой, добавлять в глазурь, окрашивать поверхности конфет, печенья, шоколад, мороженое.

Для более четкой окраски кандурин рекомендуется смешать с водкой в пропорциях 3:1.

Если спирта добавить немного больше, то вы добьетесь эффекта перламутра.

Кандурин со спиртом удобнее наносить с помощью распылителя.

Сухим способом лучше окрашивать мастику, используемую для обтяжки или окрашивать большие поверхности.

Мокрый способ – идеальный для небольших деталей, например, свадебных колец, краев листьев и цветов, бусинок и так далее.

Состав: краситель пищевой (Е171, Е172),добавка,препятствующая слеживанию и комкованию Е555