Шоколад Молочный 823 (33,6%) / Barry Callebaut /// 500 г

Шоколад молочный Recipe N° 823 - гармоничный сбалансированный вкус, в котором идеально сочетаются какао, молоко и карамель.
Стандартная текучесть - 3 капли.
Данный рецепт отличается своим насыщенным теплым цветом, ярко выраженным вкусом обжаренного какао и соблазнительными карамельными нотками.
У рецепта 823 широкой спектр применения. Его можно сочетать с рядом интенсивных вкусов: фруктовых, острых, молочных или ликерных.
Идеально подходит для отливки форм, глазировки и ароматизации муссов, ганашей,

Состав: сахар, масло-какао, сухое цельное молоко, тертое какао, соевый лецитин, ваниль.

Производитель: Barry Callebaut, Бельгия