Альтер айсинг (глазурь) идеально белый 500 гр

*Айсинг (от англ. icing — «глазурь») — это сахарно-белковая масса, которая используется в кондитерском деле для создания узоров, объёмных украшений, заливки поверхностей и других декоративных элементов на пряниках, печенье, тортах и других десертах. При высыхании образует прочную, гладкую, матовую или блестящую поверхность, которая сохраняет форму.

Альтер-айсинг с диоксидом титана это сухая смесь для приготовления глазури для росписи и пряников на чистейшем высококачественном белке. 

Альтер-айсинг абсолютно безопасен и подходит для работы как профессионалам, так и любителям. 

С помощью готовой глазури вы легко и просто добьетесь идеально ровного покрытия при росписи пряников.

Альтер-айсинг имеет множество преимуществ: 

• Быстро сохнет: 4-6 часов 
• Имеет отличные вкусовые свойства 
• Отличается нежным ванильным ароматом 
• Предотвращает миграцию цвета и мрамор 
• Дает идеальную ровную поверхность 
• Не крошится 
• Легко окрашивается: как после высыхания, так и в разведенном виде 
• Срок годности — 18 месяцев (за счет высококлассного белка в составе), в разведенном виде айсинг можно хранить в холодильнике до 7 дней. 
• Расход: пачки 0,5 кг хватает на заливку 30-40 средних пряников (11 см) 

Инструкция по приготовлению: Добавьте 80 г тёплой воды на 500 г Альтер-айсинга, перемешайте на средних оборотах миксера с насадкой «лопаточка». Чем дольше взбиваете айсинг — тем быстрее он будет сохнуть, но потеряет глянец. 

Состав: сахарная пудра, яичный белок, ванилин, лимонная кислота, диоксид титана.